모든 분야를 한 번에 해결하는 통합 솔루션을 제공합니다. (DOSA : DONGJIN One Stop-All 시스템)
인간 생활과 밀접한 관계를 가지고 있는 식품 산업이 급속하게 발전함에 따라
각종 식품의 원료 및 제품관리를 위한 분석과 새로운 식품 개발에 대한 연구가 절실히 요구되고 있습니다.
동진생명연구원은 식품산업에 필요한 모든 분석업무를 제공하고 있습니다.
식품 자가 품질
위탁 검사
첨가물, 기구 및 용기
포장의 규격 검사
식품의 영양성분 및
미량영양성분 검사
농∙수산물의
중금속 검사
식품∙즉석판매
제조업체,
단체 급식업소의
위생 안전검사
HACCP
유효성 검사
식품위생법 제31조 및 시행규칙31조에 의거, 업체가 생산하고 있는 제품의 품질검사를 직접 수행해야 하나, 자체적인 품질검사가 어려운 경우에 이를 국가공인 자가품질검사 기관에 위탁하여
수행해야 합니다.
동진생명연구원은 식약처로부터 식품위생검사기관으로 지정 받아 식품, 식품첨가물, 기구 및 용기, 포장재 등의 항목에 대해 식품위생법에서 규정한 규격성분검사를 실시하고
있으며 아울러 품질관리, 제조기술, 식품관련 기술정보를 제공하고 있습니다.
01. 접수 |
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02. 검사분석 |
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03. 수수료 결제 |
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04. 시험성적서 발급 |
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업종구분 | 식품군 | 식품종 및 유형 | 검사주기 |
---|---|---|---|
식품제조/가공업 | 1. 과자류, 빵류 또는 떡류 | 과자, 캔디류, 추잉껌, 떡류 | 3개월마다 1회 이상 |
빵류 | 2개월마다 1회 이상 | ||
2. 빙과류 | 빙과류, 얼음류 | 1개월마다 1회 이상 | |
3. 코코아가공품류 또는 초콜릿류 | 전품목 | 3개월마다 1회 이상 | |
4. 당류 | 전품목 | 3개월마다 1회 이상 | |
5. 잼류 | 전품목 | 3개월마다 1회 이상 | |
6. 두부류 또는 묵류 | 전품목 | 3개월마다 1회 이상 | |
7. 식용유지류 | 식물성유지류, 동물성유지류 | 1개월마다 1회 이상 | |
들기름, 추출들깨유 | 2개월마다 1회 이상 | ||
식용유지가공품 | 1개월마다 1회 이상 | ||
기타 식용유지가공품, 모조치즈, 식물성크림 | 3개월마다 1회 이상 | ||
8. 면류 | 전품목 | 3개월마다 1회 이상 | |
전품목 | 3개월마다 1회 이상 | ||
과일‧채소류음료, 탄산음료류, 두유류, 발효음료류, 인삼‧홍삼음료, 기타음료 |
2개월마다 1회 이상 (비가열음료 : 1개월마다 1회) |
||
10. 특수용도식품 | 전품목 | 1개월마다 1회 이상 | |
11. 장류 | 전품목 | 3개월마다 1회 이상 | |
12. 조미식품 | 식초, 소스류, 카레 | 1개월마다 1회 이상 | |
고춧가루 또는 실고추, 향신료가공품, 식염 | 3개월마다 1회 이상 | ||
13. 절임류 또는 조림류 | 전품목 | 3개월마다 1회 이상 | |
14. 주류 | 전품목 | 3개월마다 1회 이상 | |
15. 농산가공식품류 | 전분류, 밀가루류 | 3개월마다 1회 이상 | |
땅콩 또는 견과류가공품, 효소식품, 시리얼류, 찐쌀 |
1개월마다 1회 이상 | ||
과‧채가공품 | 1개월마다 1회 이상 | ||
그외 기타농산가공품류 | 3개월마다 1회 이상 | ||
16. 식육가공품 및 포장육 | 식육함유가공품 | 2개월마다 1회 이상 | |
17. 알가공품류 | 알함유가공품 | 2개월마다 1회 이상 | |
19. 수산가공식품류 | 어육가공품류 | 1개월마다 1회 이상 | |
젓갈류,건포류,조미김, 기타 수산물가공품 | 3개월마다 1회 이상 | ||
한천 | 1개월마다 1회 이상 | ||
20. 동물성가공식품류 | 기타식육 또는 기타알 | 2개월마다 1회 이상 | |
기타동물성가공식품 | 1개월마다 1회 이상 | ||
곤충가공식품, 자라가공식품 | 1개월마다 1회 이상 | ||
추출가공식품 | 3개월마다 1회 이상 | ||
21. 벌꿀 및 화분가공품 | 전품목 | 1개월마다 1회 이상 | |
22. 즉석식품류 | 생식류, 신선편의식품 | 1개월마다 1회 이상 | |
즉석섭취식품, 즉석조리식품 | 3개월마다 1회 이상 | ||
만두류 | 3개월마다 1회 이상 | ||
간편조리세트 | 1개월마다 1회 이상 | ||
23. 기타가공품류 | 효모식품 | 1개월마다 1회 이상 | |
기타가공품 | 3개월마다 1회 이상 | ||
즉석판매제조/가공업 | 1. 빵류 | 크림을 위에 바르거나 안에 채워 넣은 것만 해당 | 9개월마다 1회 이상 |
2. 당류 | 설탕류, 포도당, 과당류, 올리고당류만 해당 | ||
3. 식육함유가공품 (식육간편조리세트) | 전품목 | ||
4. 어육가공품류 |
연육, 어묵, 어육소시지 및 기타 어육가공품만 해당 |
||
5. 두부류 또는 묵류 | 전품목 | ||
6. 식용유지류 | 압착식용유만 해당 | ||
7.특수용도식품 | 전품목 | ||
8. 소스 | 전품목 | ||
9. 음료류 |
커피, 과일ㆍ채소류음료, 탄산음료류, 두유류, 발효음료류, 인삼ㆍ홍삼음료, 기타음료만 해당 |
||
10. 동물성가공식품류 | 추출가공식품만 해당 | ||
11. 빙과류 | 전품목 | ||
12. 즉석섭취식품 | 도시락, 김밥류, 햄버거류 및 샌드위치류만 해당 | ||
13. 즉석조리식품 | 순대류만 해당 |
식품의 종류 | 수거량 | 비고 | |
---|---|---|---|
식품 | 가공식품 |
600g(㎖)↓ (다만, 캡슐류는 200g) |
1. 수거량은 검체의 개수별 무게 또는 용량을 모두 합한 것으로 말하며, 검사에 필요한 시험재료 1 건 당 수거양의 범위 안에서 수거하여야 한다. 다만, 검체채취로 인한 오염 등 소분 · 채취하기 어려운 경우에는 수거량을 초과하더라도 최소포장단위 그대로 채취할 수 있다. 2. 가공식품에 잔류농약검사, 방사능검사, 이물검사 등이 추가될 경우에는 각각 1kg을 추가로 수거하여야 한다.(다만, 잔류농약검사 등 건조채소 및 침출차는 0.3kg) 3. 세균발육검사항목이 있는 경우 및 통조림식품은 6 개(세균발육검사용 5 개, 그 밖에 이화학검사용 1 개)를 수거하여야 한다. 4. 2 개 이상을 수거하는 경우에는 그 용기 또는 포장과 제조연월일이 같은 것이어야한다. 5. 용량검사를 하여야 하는 경우에는 수거량을 초과하더라도 식품 등의 기준 및 규격에서 정한 용량검사에 필요한 양을 추가하여 수거할 수 있다. 6. 분석 중 최종 확인 등을 위하여 추가로 검체가 필요한 경우에는 추가로 검체를 수가할 수 있다. 7. 식품위생감시원이 의심물질이 있다고 판단되어 검사항목을 추가하는 경우 또는 식품위생검사기관이 두 곳 이상인 경우에는 수거량을 초과하여 수거할 수 있다. |
유탕처리식품 | 추가 1kg | ||
자연산물 | |||
곡류/두류 및 기타 자연산물 |
1 ~ 3kg | ||
채소류 | 1 ~ 3kg | ||
과실류 | 3~5kg | ||
수산물 | 0.3~4kg |
시험항목별 | 수거량 | 비고 | ||
---|---|---|---|---|
식품첨가물 |
식품 등의 기준 및 규격의 적부에 관한 시험 |
고체 | 200g |
1. 분석 중 최종 확인 등을 위하여 추가로 검체가 필요한 경우에는 추가로 검체를 수거할 수 있다. 2. 식품위생감시원이 의심물질이 있다고 판단되어 검사항목을 추가하는 경우 또는 식품위생검사기관이 두 곳 이상인 경우에는 수거량을 초과하여 수거할 수 있다. |
액체 | 500g(㎖) | |||
기체 | 1kg | |||
비소 · 중금속 함유량시험 | 50g(㎖) | |||
기구 또는 용기·포장 | 재질 · 용출시험 | 기구 또는 용기 · 포장에 대한 식품 등의 기준 및 규격검사에 필요한 양 |
1. 분석 중 최종 확인 등을 위하여 추가로 검체가 필요한 경우에는 추가로 검체를 수거할 수 있다. 2. 식품위생감시원이 의심물질이 있다고 판단되어 검사항목을 추가하는 경우 또는 식품위생검사기관이 두 곳 이상인 경우에는 수거량을 초과하여 수거할 수 있다. |
위반사항 | 1 차 | 2 차 | 3 차 | |
---|---|---|---|---|
자가품질검사 의무위반 |
시험항목의 전부에 대하여 실시하지 아니한 때 |
품목제조정지 1 개월 | 품목제조정지 3 개월 | 품목제조정지 3 개월 |
시험항목의 50% 이상에 대하여 실시하지 아니한 때 |
품목제조정지 15 일 | 품목제조정지 1 개월 | 품목제조정지 3 개월 | |
시험항목의 50% 미만에 대하여 실시하지 아니한 때 |
시정명령 | 품목제조정지 15 일 | 품목제조정지 3 개월 | |
시험항목의 전부에 대하여 실시하지 아니한 때 |
시정명령 | 영업정지 5 일 | 영업정지 15 일 | |
자가품질검사에 관한 기록서를 2 년간 보관하지 아니한 경우 | 영업정지 5 일 | 영업정지 15 일 | 영업정지 1 개월 |
식품 제조∙판매업장의 작업대, 조리용구, 보관기구 및 관련시설 등의 HACCP관련 위생검사를 제공합니다.
제조ㆍ가공작업장
즉석판매제조,
가공업소의 판매매장
식품접객업소
단체급식업체의
식당
식품보관창고
식품운반차량
축산물가공업 영업자는 농림부령이 정하는 바에 의하여 가공한 축산물이 가공기준 및 성분규격에 적합한 지의 여부를 검사해야 합니다.
그러나 장비, 시설 부족 등의 사유로 인해 작업장에서 직접 검사를 진행하기
어려운 경우, 축산물위생검사기관에 위탁검사를 의뢰할 수 있습니다.
동진생명연구원은 식품의약품안전처 지정 축산물위생검사기관으로 정확한 검사∙분석을 제공하고 있습니다.
식품위생법 제31조 및 시행규칙31조에 의거, 업체가 생산하고 있는 제품의 품질검사를 직접 수행해야 하나, 자체적인 품질검사가 어려운 경우에 이를 국가공인 자가품질검사 기관에 위탁하여 수행해야 합니다. 동진생명연구원은 식약처로부터 식품위생검사기관으로 지정 받아 식품, 식품첨가물, 기구 및 용기, 포장재 등의 항목에 대해 식품위생법에서 규정한 규격성분검사를 실시하고 있으며 아울러 품질관리, 제조기술, 식품관련 기술정보를 제공하고 있습니다.
01. 접수 |
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02. 검사분석 |
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03. 수수료 결제 |
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04. 시험성적서 발급 |
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업종구분 | 식품유형 | 검사주기 |
---|---|---|
식육가공업 | 햄류, 소시지류, 베이컨류, 건조저장육류, 양념육류, 식육추출가공품, 동물성유지류(어유, 기타동물성유지유 제외) | 1개월마다 1회 이상 |
유가공업 | 아이스크림류, 아이스크림믹스류, 조제유류, 우유류, 가공유류, 산양유, 발효유류, 버터유, 농축유류, 유크림류, 버터류, 치즈류, 분유류, 유청류, 유당, 유단백가수분해식품 |
1개월마다 1회 이상 (일 1톤 이하의 원유를 사용하여 생산하는 경우 2개월에 1회 이상) |
알가공업 | 알가공품 | 1개월마다 1회 이상 |
식육포장처리업 | 포장육(분쇄포장육) | 1개월마다 1회 이상 |
9개월마다 1회 이상 | ||
식용란수집판매업 | 식용란 | 6개월마다 1회 이상 |
축산물 종류 | 수거량 | 숙지사항 |
---|---|---|
식육 | 500g |
1. 수거량은 검체의 개수별 무게 또는 용량을 모두 합한 것을 말한다. 2. 검사에 필요한 시험재료(검체)는 수거량의 범위 안에서 수거하되, 검체의 최소포장단위가 수거량을 초과하더라도 검체채취로 인한 오염들로 검사 결과에 영향을 줄 우려가 있다고 판단될 때에는 최소포장단위 그대로 채취 할 수 있다. 3. 검사 항목의 수가 많을 경우에는 채취, 수거량을 초과할 수 있다. 4. 2개 이상의 검사시료를 채취, 수거하는 경우에는 그 용기 또는 포장과 제조 연월일이 같은 것 이어야 한다. 5. 미생물검사를 위한 식육의 검사시료는 표면육을 포함하여야 한다. 6. 용량검사를 하여야 하는 경우에는 기준량을 초과하더라도 축산물의 가공 기준 및 성분규격에서 정한 용량검사에 필요 양을 추가하여 채취할 수 있다. 멸균 처리된 병, 통조림 및 레토르트 축산물은 최소한 6개 이상을 수거해야 한다. |
원유 | 500ml | |
식육가공품 | 500g(ml) | |
유가공품 | 500g(ml) | |
알가공품 | 500g(ml) |
위반사항 | 1 차 | 2 차 | 3 차 | |
---|---|---|---|---|
자가품질검사 의무위반 |
시험항목의 전부에 대하여 실시하지 아니한 때 |
품목제조정지 1 개월 | 품목제조정지 3 개월 | 품목제조정지 3 개월 |
시험항목의 50% 이상에 대하여 실시하지 아니한 때 |
품목제조정지 15 일 | 품목제조정지 1 개월 | 품목제조정지 3 개월 | |
시험항목의 50% 미만에 대하여 실시하지 아니한 때 |
경고 | 품목제조정지 15 일 | 품목제조정지 3 개월 | |
자가품질검사에 관한 기록서를 2 년간 보관하지 아니한 경우 | 영업정지 5 일 | 영업정지 15 일 | 영업정지 1 개월 | |
법 제12조제7항을 위반하여 검사결과 위반사항을 보고하지 않은 경우 | 영업정지 1 개월 | 영업정지 2 개월 | 영업정지 3 개월 |
동진생명연구원은 식약처 지정 영양성분검사기관으로 9대/14대 영양성분을 신속하게 분석하는 ‘고객 맞춤형 분석시스템’을 제공하고 있습니다. 제품 출하 시 표시되어야 하는 영양성분을 생산 일정에 맞추어 신속하고 정확하게 분석합니다.
01. 접수 |
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02. 검사분석 |
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03. 수수료 결제 |
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04. 시험성적서 발급 |
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제 1 장 총칙
제 1 조 (목적) 본 약관은 (주)동진생명연구원 홈페이지를 이용하는데 따른 이용조건 및 절차, 기타 필요한 사항 등을 규정하는 것을 목적으로 한다.
제 2 조 (약관의 공지) 이 약관의 내용은 서비스 내용 중 이용약관 란을 통하여 게시되며 약관이 변경 또는 일부 수정될 경우 (주)동진생명연구원 는/은 변경사항을 서비스 화면에 게시한다.
제 3 조 (약관 외 준칙) 이 약관에 명시되지 않은 사항은 관계 법령에 규정되어 있을 경우 그 규정에 따르며, 그렇지 않은 경우에는 일반적인 관례를 따른다.
제 4 조 (용어의 정의) 이 약관에서 사용하는 용어의 정의는 다음과 같이 정의한다.
1. 이용자 : 서비스 이용을 신청하고 (주)동진생명연구원 가/이 승낙하여 회원번호(ID)를 발급 받은 자
2. 회원번호(ID) : 회원 식별과 회원의 서비스 이용을 위하여 회원이 선정하고 (주)동진생명연구원 가/이 승인하는 문자와 숫자의 조합
3. 비밀번호 : 회원의 비밀 보호를 위해 회원 자신이 설정한 문자와 숫자의 조합
4. 운영자 : 서비스의 전반적인 관리와 원활한 운영을 위하여 회사에서 선정한 사람
5. 해지 : (주)동진생명연구원 또는 회원이 서비스 개통 후 이용계약을 해약 하는 것
제 5 조 (서비스의 중단)
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2. (주)동진생명연구원 는/은 제 1항의 사유로 서비스 제공이 일시적으로 중단됨으로 인한 회원 또는 제 3자가 입은 손해에 대하여는 배상하지 아니한다.
제 6 조 (약관 외 준칙)본 약관에 명시되지 않은 사항은 전자거래 기본법, 전자서명법, 방문판매법 및 기타 관련 법령의 규정에 의한다.
제 2 장 서비스 이용 계약
제 7 조 (이용계약의 성립)
① 이용계약은 이용자의 이용 신청에 대한 (주)동진생명연구원 의 이용 승낙에 의하여 성립된다.
② 제 1항의 규정에 의해 이용자가 이용 신청을 할 때에는 (주)동진생명연구원 이용자 관리시 필요로 하는 사항을 필히 입력해야 한다.
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6. 본 약관에 위반한 경우
제 10 조 (계약사항의 변경) 이용자는 다음 사항을 변경하고자 하는 경우 서비스에 접속하여 서비스 내의 기능을 이용하여 변경할 수 있다.
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④ (주)동진생명연구원 은/는 서비스 내용의 변경 또는 추가사항이 있는 경우 그 사항을 온라인을 통해 서비스 화면에 공지한다.
제 20 조 (이용자의 의무)
① 이용자는 서비스를 이용할 때 다음 각 호의 행위를 하지 않는다.
1. 다른 이용자의 이용자번호를 부정하게 사용하는 행위
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7. 기타 관계 법령에 위배되는 행위
② 이용자는 이 약관에서 규정하는 사항과 서비스 이용안내 또는 주의사항을 준수하여야 한다.
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제 5 장 저작권
제 21 조 (게재된 자료에 대한 권리) 서비스에 게재된 자료에 대한 권리는 다음 각 호와 같다.
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제 6 장 이의 신청 및 손해배상 청구 금지
제 22 조 (이의신청금지) 이용자는 (주)동진생명연구원 에서 제공하는 서비스 이용시 발생되는 어떠한 문제에 대해서도 이의 신청 및 민원을 제기할 수 없다.
제 23 조 (손해배상청구금지) 이용자는 (주)동진생명연구원 에서 제공하는 서비스 이용시 발생되는 어떠한 문제에 대해서도 (주)동진생명연구원 및 관계 기관에 손해배상 청구를 할 수 없으며 (주)동진생명연구원 은/는 이에 대해 책임을 지지 아니한다.
부칙
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